Franciacorta Brut Satèn Docg- Vino dei soci

Franciacorta D.O.C.G. SATEN BRUT

Abbinamento

Stuzzichini, antipasti e piatti a base di pesce.

Temperatura

Servire freddo.

Category
Franciacorta D.O.C.G

E’ il Franciacorta ottenuto per disciplinare senza uve Pinot con una pressione massima al consumo finale di 5 atm. ed un residuo zuccherino massimo di 12 g/litro, cioè solo nella tipologia Brut. Invecchiamento minimo 31 mesi dalla vendemmia e 24 mesi sui lieviti.

Le caratteristiche sensoriali che lo differenziano dal Franciacorta tradizionale sono: il perlage finissimo, persistente, quasi cremoso, il colore giallo paglierino carico con riflessi verdognoli, deciso profumo di lievito (crosta di pane) accompagnato da delicate note di frutta secca e spezie.

Piacevolmente sapido e morbido.